UNSERE SPEISEKARTE

Traditionell chinesische Küche - gesund und lecker zubereitet nach original Rezepten

 

Yang Guang – Das besondere China Restaurant mit dem traditionellem Geschmack China’s und der Provinz Sichuan am Jahnplatz in Bielefeld, Deutschland. 

 

Hauptgerichte

Hier finden Sie eine Auswahl aller original chinesischen Gerichte und Spezialitäten aus der Provinz Sichuan zubereitet von unserem Spezialitätenkoch (auf Wunsch können alle Gerichte auch ohne Zucker und Geschmacksverstärker zubereitet werden!)

Feuertopf Suppe Hot Pot 火锅

Eines der beliebtesten Gerichte für ein gemütliches Essen mit Freunden. Der chinesische Feuertopf (Hot Pot) ist eine lecker würzige Suppe, welche in der Mitte des Tisches auf einem Gaskocher aufgestellt wird. Der Topf ist in der Mitte geteilt, eine Hälfte enthält die traditionell scharfe Brühe – die andere Hälfte die nicht scharfe Brühe – somit können Sie frei wählen, in welcher Brühe Sie die dazugehörigen Zutaten fertig garen lassen möchten. Typische Zutaten dieses berühmten Gerichts aus der Sichuan Provinz sind hauchdünn geschnittenes Fleisch, Blattgemüse, Fisch und Meeresfrüchte. Zum Hot Pot Feuertopf gibt es natürlich auch eine Auswahl an leckeren Soßen.

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Speisekarte Nummer 1

ab 2 Personen für 20,00 € pro Person (inkl. Softdrinks)

Nicht scharf

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Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, Farbstoff, Krebstiere, Fisch, Schwefeldioxid und Sulphite, Soja, Weichtiere

Inklusive Reis und Softdrinks

Peking Ente Spezial im 4 Gänge Menü 阳光脆皮鸭

Knusprige Peking Ente mit zartem Fleisch, nach original Yang Guang Rezept zubereitet. Die Ente wird mit unserem hausgemachten Geheimgewürz präpariert und 2 Tage unter speziellen Bedingungen trocken gelagert, so wird die Haut der Ente extra knusprig nachdem Sie dann langsam im Ofen geröstet wurde. Der Geheimtipp und die Empfehlung des Chefs als 4-Gänge Menü, frisch serviert mit allen traditionellen Zutaten.

4 Gänge Menü

1. Gang: PILZSUPPE MIT ENTENFLEISCH 2. Gang: DIE YANG GUANG PEKING ENTE MIT ALLEN ZUTATEN 3. Gang: DAS FLEISCH WIRD NOCHMAL MIT GEMÜSE GEBRATEN  4. Gang: 1 DESSERT NACH WAHL

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Speisekarte Nummer 2

4 Gänge Menü ab 2 Personen für 23,00 € pro Person

Nicht scharf

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker

Inklusive Pfannkuchen, Lauchzwiebeln, Spezialsoße

Empfehlung des Hauses

Empfehlung des Hauses

Chinesische Grillente mit frischem Gemüse 烤鸭

Große Portion knusprige chinesische Grillente mit zartem Fleisch, nach original Yang Guang Rezept zubereitet. Die Ente wird mit unserem hausgemachten Geheimgewürz präpariert und 2 Tage unter speziellen Bedingungen trocken gelagert, so wird die Haut der Ente extra knusprig nachdem Sie dann langsam im Ofen geröstet wurde. Dieses Gericht ist erhältlich mit einer Soße Ihrer Wahl.

Mit Soße Ihrer Wahl:

(A) Süßsauer – (B) Scharf scharf-essen-bielefeld-2-bielefeld – (C) Curry scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (D) Schwarze Bohnen scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (E) Chop Suey – (F) Knoblauch – (G) Erdnuss
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Speisekarte Nummer 3

13,00 €

Nicht scharf

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Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, Soja, Nüsse

Inklusive Reis

Speziell zubereitetes Huhn mit Knoblauch und Sesam 口水鸡

Nach original Rezept für 48 Stunden in würziger Spezial-Soße eingelegtes Huhn, zubereitet mit herzhaft leckerem Chillidressing und Sesam. 

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Speisekarte Nummer 7

12,00 €

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Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, Soja, Sesamsamen

Sehr Scharf

Inklusive Reis

Empfehlung des Hauses

Empfehlung des Hauses

Mariniertes Graskarpfenfilet in scharfer Brühe 水煮鱼

Graskarpfenfilet in scharfer Brühe, in kleine Stücke geschnitten und lecker mariniert. Frisches Knoblauchporee mit Chilli gebraten – danach mit spezieller Gemüsebrühe und dem zarten Fischfilet gekocht und mit Sichuan Pfeffer verfeinert.

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Speisekarte Nummer 39

14,00 €

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Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, Glutenhaltiges Getreide, Soja

Sehr Scharf

Inklusive Reis

Empfehlung des Hauses

Empfehlung des Hauses

Hähnchen Gum Bao mit Erdnüssen 宫保鸡丁

Eine Empfehlung des Hauses – Hähnchen Gum Bao – besonders saftiges Hähnchenschenkelfleisch, mit Erdnüssen, Knoblauch und Chilli garniert. Gebratene Paprika, Gurken und Lauchzwiebelstreifen werden mit Sichuan Pfeffer dazu in einer leckeren geheimen Soße im Wok gebraten. Eine der beliebtesten Spezialitäten aus der Provinz Sichuan.

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Speisekarte Nummer 5

12,00 €

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Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, Nüsse

Kaum scharf

Inklusive Reis

Empfehlung des Hauses

Empfehlung des Hauses

Hähnchenwürfel gebraten mit trockenem Chilli 辣子鸡丁

Frisch zubereitete Hähnchenwürfel gebraten mit trockenem Chilli, mariniert in Ei und im Wok fritiert – mit dem besonderen Aroma des Sichuan Pfeffer. Eine Empfehlung des Hauses.

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Speisekarte Nummer 6

13,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Sesamsamen

Sehr Scharf

Inklusive Reis

Empfehlung des Hauses

Empfehlung des Hauses

Zart geschmortes Schweinebauchfleisch 红烧肉

Zart geschmortes Schweinebauchfleisch, in Würfel geschnitten und mit einer unserer leckeren hausgemachten Soße zubereitet, serviert mit Gemüse.

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Speisekarte Nummer 14

12,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

Empfehlung des Hauses

Empfehlung des Hauses

Gebratene Garnelen mit frischem Gemüse 大虾餐

Gebratene Garnelen, frisch zubereitet und serviert im Wok mit Gemüse und einer leckeren Soße Ihrer Wahl. Auf dem Foto sehen Sie die gebackene Variante…

Mit Soße Ihrer Wahl:

(A) Süßsauer (gebacken) – (B) Scharf scharf-essen-bielefeld-2-bielefeld (gebraten) – (C) Curry scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld 
(gebraten) – (D) Schwarze Bohnen scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld (gebraten) – (E) Chop Suey
(gebraten) – (F) Knoblauch (gebraten)
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Speisekarte Nummer 38

14,00 €

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Zusatzstoffe: Soja, Weichtiere

Nicht scharf

Inklusive Reis

Fischgericht

Leckere Grillente im Wok mit Garnelen, Muscheln, Huhn und Brocolli 雄鹰扑鱼

Lecker knusprige Grillente mit Garnelen, Muscheln, Brocolli, Selleri, Paprika, Hühnerfleisch und Gemüse serviert im Wok.

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Speisekarte Nummer 4

16,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja, Weichtiere, Nüsse

Nicht scharf

Inklusive Reis

Fischgericht

Leckere Grillente im Wok im frischem Curry Gemüse 干锅咖喱烤鸭

Lecker knusprige Grillente mit gebratenem Gemüse und aromatischer Curry Soße serviert im Wok.

 

Mit Soße Ihrer Wahl:

(A) Süßsauer – (B) Scharf scharf-essen-bielefeld-2-bielefeld – (C) Curry scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (D) Schwarze Bohnen scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (E) Chop Suey – (F) Knoblauch – (G) Erdnuss
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Speisekarte Nummer 3

13,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja, Nüsse

Nicht scharf

Inklusive Reis

Süßsauer Schweinefilet 糖醋里脊

Süßsauer gebratenes Schweinefilet – ein bekanntes Gericht aus der chinesischen Küche – superlecker aromatisch – original chinesisch und nicht nur in China eines der beliebtesten Gerichte.

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Speisekarte (auf Vorbestellung)

13,00 €

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Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

Empfehlung des Hauses

Empfehlung des Hauses

Leckeres Fleisch vom Schweinerücken gebraten mit Peperoni 小炒肉

Frisches Fleisch vom Schweinerücken – lecker zubereitet – gebraten mit aromatischer Peperoni.

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Speisekarte Nummer 13

12,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja

Scharf

Inklusive Reis

Empfehlung des Hauses

Empfehlung des Hauses

Herzhafte Pilze in würziger Soße 烩菌煲

Verschiedene Pilzsorten, täglich frisch geliefert, fein geschnitten und dann mit Paprika in herzhafter Soße gebraten und im Wok serviert.

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Speisekarte Nummer 28

12,00 €

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Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

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Vegetarisch

Empfehlung des Hauses

Empfehlung des Hauses

Gebratene Yamswurzel in dünnen Scheiben mit Bohnen, Morcheln und Gemüse 炒素三鲜

Dünn geschnittene Yamswurzel Scheiben – gebraten mit Holland Bohnen, Morcheln und verfeinert mit lecker frischem Gemüse.

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Speisekarte (auf Vorbestellung)

10,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker

Nicht scharf

Inklusive Reis

Empfehlung des Hauses

Empfehlung des Hauses

Breite Bohnen gebraten mit Knoblauch und schwarzen Bohnen 素炒豆角

Frisch gewürzte breite Bohnen – in mundgerechte Stücke geschnitten, gekocht und dann mit Knoblauch gebraten und schwarzen Bohnen verfeinert.

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Speisekarte Nummer 30

8,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker

Kaum scharf

Inklusive Reis

Empfehlung des Hauses

Empfehlung des Hauses

Sauerscharf gebratene Kartoffelstreifen 酸辣土豆丝

Sauerscharf gebratene Kartoffelstreifen aus frischen Feldkartoffeln – verfeinert mit etwas Chilli und Essig.

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Speisekarte Nummer 31

8,00 €

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Zusatzstoff:

Scharf

Inklusive Reis

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Vegetarisch

Empfehlung des Hauses

Empfehlung des Hauses

Chilli Sesam Fisch in würziger Marinade 香辣芝麻鱼

Knusprig gebratener Fisch in würziger scharfer Chilli Sesam Marinade und Sesamsamen, außen knusprig und innen zart zubereitet. 

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Speisekarte Nummer 37

12,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen

Sehr Scharf

Inklusive Reis

Rindfleisch in scharfer Brühe 水煮肉片

Das beste vom Rind – zartes Rindfleisch – in scharfer Brühe mit Knoblauchporre, Chilli, Sichuan Pfeffer und frischem Gemüse.

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Speisekarte Nummer 17

15,00 €

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Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, glutenhaltiges Getreide, Soja

Sehr Scharf

Inklusive Reis

Tomaten gebraten mit Rührei - eines der populärsten Gerichte Chinas 番茄炒蛋

Eines der einfachsten und zugleich beliebtesten Gerichte aus China – frische Tomaten gebraten mit Rührei – eine einfach besondere Geschmackskombination.

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Speisekarte Nummer 34

7,00 €

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Zusatzstoff:

Nicht scharf

Inklusive Reis

Empfehlung des Hauses

Empfehlung des Hauses

Gan Guo Blumenkohl im Wok mit Hühnchen-, Schwein- oder Rindfleisch 干锅花菜

Gan Guo Blumenkohl, gebraten serviert im Wok mit lecker gewürztem Gemüse und einer Fleischsorte Ihrer Wahl – oder vegetarisch.

Mit Fleisch Ihrer Wahl oder Vegetarisch:

18 A. speisekarte  8,00 € Vegetarisch

18 B. speisekarte  10,00 € Hühnchenfleisch oder Schweinefleisch

18 C. speisekarte  12,00 € Rinderfleisch

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Speisekarte Nummer 18

8,00 € bis 12,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Nüsse, Sichuan Pfeffer

Scharf

Inklusive Reis

Empfehlung des Hauses

Tintenfisch mit Seleri und trockenem Chilli 麻辣小墨鱼仔

Gewürzter Tintenfisch, gebraten mit Seleri und trockenem Chilli mit besonderer Schärfe – lecker kombiniert.

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Speisekarte Nummer 36

12,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja, Weichtiere

Scharf

Inklusive Reis

Fischgericht

Litschi Schweinefleisch gebraten mit Knoblauch 荔枝肉

Litschi Schweinefleisch, mit Knoblauch und aromatischer – leicht süßer Soße gebraten und serviert. Ein bekanntes Gericht aus der Region Fuzhou.

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Speisekarte Nummer 12

12,00 €

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Zusatzstoff: Soja, Knoblauch

Nicht scharf

Inklusive Reis

Rindfleisch gebraten mit Paprika 杭椒牛肉

Leckeres Rindfleisch gebraten mit geschmackvoller Paprika serviert im Wok.

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Speisekarte Nummer 19

13,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

Glasnudeln mit gehacktem Fleisch und Sojasprossen 炒粉丝

Chinesische Glasnudeln mit gehacktem Rinderfleisch oder Schweinefleisch, gebraten mit frischem Gemüse und knackig frischen Sojasprossen.

Mit Fleisch Ihrer Wahl:

16.A speisekarte 10,00€ Rinderfleisch

16.B speisekarte 10,00€ Schweinefleisch

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Speisekarte Nummer 16

10,00 €

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Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, Glutenhaltiges Getreide

Nicht scharf

Inklusive Reis

Aubergine mit Yü Xiang Soße 鱼香茄子煲

Geschmackvolle Aubergine verfeinert mit aromatischer Yü Xiang Soße – traditionelles chinesisch zubereitet – serviert im Wok.

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Speisekarte Nummer 29

10,00 €

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Zusatzstoff: Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

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Vegetarisch

Geschmorter Tofu in feinen Streifen in hausgemachte Soße gedunstet 红烧豆腐煲

In unserer hausgemachten Soße geschmorter Tofu, in feine Streifen geschnitten, aromatisch gedunstet und geschmackvoll im Wok serviert.

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Speisekarte Nummer 21

9,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

Shui Mi Huhn gebraten mit Mais 碎米鸡

Shui Mi Huhn – Mais gebraten mit Hühnchenfleisch, lecker gewürzt.

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Speisekarte (auf Vorbestellung)

10,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja, Nüsse

Scharf

Inklusive Reis

Chilli Sesam Garnelen mit würziger Marinade 香辣大虾

Gebratene Garnelen, mariniert und zubereitet mit herzhaft leckerem Chillidressing und Sesam. 

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Speisekarte Nummer 35

15,00 €

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Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen

Sehr Scharf

Inklusive Reis

Gebratenes Schweinefleisch mit Paprika 青椒肉丝

Ein populäres Gericht aus der Fujian Provinz, geschmackvoll gebratenes Schweinefleisch mit Paprika.

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Speisekarte Nummer 11

10,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

Die Spezialität aus Sichuan 回锅肉

Hui Guo Schweinebauchfleisch wird nach dem traditionellem Rezept aus der Provinz Sichuan zubereitet. Das in würziger Brühe vorgekochte und in dünne Scheiben geschnittene Schweinbauchfleisch wird mit schwarzen Bohnen und leckerem Gemüse gebraten.

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Speisekarte Nummer 10

12,00 €

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Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, Soja

Kaum scharf

Inklusive Reis

Empfehlung des Hauses

Empfehlung des Hauses

Bestes Stück vom Rind - gebraten mit knackigen Sojasprossen 牛肉炒豆芽

Knackig frische Sojasprossen, würzig gebraten mit dem besten Stück vom Rind.

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Speisekarte Nummer 15

12,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

Würzig lecker gebratener Weißkohl 卷心菜炒蚝油

Frisch zubereiteter Weißkohl (Jaroma Kohl), lecker würzig gebraten mit unserer hauseigenen Gewürzmischung.

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Speisekarte Nummer 25

7,00 €

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Zusatzstoff:

Nicht scharf

Inklusive Reis

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Vegetarisch

Gebratenes Blattgemüse 炒上海青-芥菜

Mit spezieller Gewürzmischung gebratenes Blattgemüse – ein gesundes Geschmackserlebnis.

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Speisekarte Nummer 23

8,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker

Nicht scharf

Inklusive Reis

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Vegetarisch

Gebratene Kartoffelscheiben mit Gemüse im Wok 干锅土豆片

Dünn geschnitten gebratene Kartoffelscheiben mit lecker gewürztem Gemüse, serviert im Wok.

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Speisekarte Nummer 26

8,00 €

Scharf

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja, Nüsse

Inklusive Reis

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Vegetarisch

Süßer Mais mit Gemüse 椒盐玉米

Speziell gewürzter Mais, gebraten nach traditionellem Rezept und mit etwas Gemüse verfeinert.

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Speisekarte (auf Vorbestellung)

6,00 €

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Zusatzstoff: Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

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Vegetarisch

Nudeln mit gehacktem Schweinefleisch oder Rindfleisch 手赶面

Frisch zubereitete Nudeln in verschiedenen Geschmacksrichtungen, vegetarisch oder mit gehacktem Fleisch und Soße Ihrer Wahl.

Geschmacksrichtung Ihrer Wahl:

A. speisekarte  6,00 € vegetarisch mit frischem Gemüse vegetarisch

B. speisekarte  8,00 € mit Huhn oder Schwein

C. speisekarte  10,00 € mit Rind

D. speisekarte  12,00 € mit Meeresfrüchten

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Speisekarte (auf Vorbestellung)

8,00 € - 12,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

Gebratene Hähnchenbrust mit Ananas, Pfirsich, Lychee und Paprika 甜酸鸡肉

Gebratene Hähnchenbrust mit aromatischer Ananas, Pfirsich, Lychee und frischer Paprika – serviert mit Reis.

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Speisekarte Nummer 9

10,00 €

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Zusatzstoffe: Soja, Nüsse, Laktose

Nicht scharf

Inklusive Reis

Cashewnuts gebraten mit Selleri 腰果炒芹菜

 

Leckere Cashewnuts gebraten mit frischem Selleri.

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Speisekarte Nummer 27

8,00 €

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Zusatzstoff: Nüsse

Nicht scharf

Inklusive Reis

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Vegetarisch

Shrimps gebraten mit Cashewnuts, Selleri und Bohnen 腰果炒虾仁

Leckere Shrimps, gebraten mit Cashewnuts, frischem Selleri und schwarzen Bohnen.

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Speisekarte Nummer 40

10,00 €

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Zusatzstoff: Nüsse

Nicht scharf

Inklusive Reis

Fischgericht

Mapotofu mit Sichuanpfeffer und (A) Rind oder (B) Schwein 麻婆豆腐

Mapotofu – Frisches Tofu mit gehacktem (A) Rinder- oder (B) Schweinefleisch, verfeinert mit Sichuan Pfeffer.

Mit Fleisch Ihrer Wahl:

20 A.speisekarte 12,00 € Rinderfleisch

20 B.speisekarte 10,00 € Schweinefleisch

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Speisekarte Nummer 20

ab 10,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja, Sichuan Pfeffer

Kaum scharf

Inklusive Reis

Tomatensuppe mit Ei 番茄蛋汤

Tomatensuppe mit Ei verfeinert mit Lauchzwiebeln.

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Speisekarte Nummer 33

8,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker

Nicht scharf

Inklusive Reis

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Vegetarisch

Seetangsuppe mit Ei 紫菜蛋汤

Seetangsuppe mit Ei verfeinert mit Lauchzwiebeln.

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Speisekarte Nummer 32

8,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker

Nicht scharf

Inklusive Reis

Schweinefleischsuppe mit Tsa Tsai 榨菜肉丝汤 (雪菜)

Schweinefleischsuppe mit Tsa Tsai und etwas Gemüse.

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Speisekarte (auf Vorbestellung)

10,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker

Nicht scharf

Inklusive Reis

Hua Rou Fleischsuppe mit (A) Rind oder (B) Schwein 滑肉汤-牛肉和猪肉

Hua Rou Fleischsuppe mit etwas Gemüse, erhältlich mit 2 verschiedenen Fleischsorten und etwas Gemüse.

Mit Fleisch Ihrer Wahl:

 A.speisekarte 13,00 € Rinderfleisch

 B.speisekarte 12,00 € Schweinefleisch

 

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Speisekarte (auf Vorbestellung)

ab 12,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker

Nicht scharf

Inklusive Reis

Rindkuttel mit Gemüse und Chilli 爆炒牛肚

In feine Streifen geschnittene Rindkuttel (Kuhmagen) – mit Gemüse fritiert und mit etwas Chilli verfeinert. Ein sehr beliebtes Gericht in China und eine Empfehlung des Hauses.

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Speisekarte (auf Vorbestellung)

11,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja

Scharf

Inklusive Reis

Mittagsgerichte

Hier finden Sie eine Auswahl unserer ganztäglich erhältlichen Mittagsgerichte

Knuspriges Entenfleisch 烤鸭套餐

Reis mit knusprigem Entenfleisch, zubereitet nach hauseigenem Rezept – dazu frisch gebratenes Gemüse und eine Soße Ihrer Wahl.

Mit Soße Ihrer Wahl:

(A) Süßsauer – (B) Scharf scharf-essen-bielefeld-2-bielefeld – (C) Curry scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (D) Schwarze Bohnen scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (E) Chop Suey – (F) Knoblauch – (G) Erdnuss
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Speisekarte Nummer S1

9,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

Schweinefleisch im Litschi Stil mit Knoblauch 荔枝肉

Schweinefleisch mit aromatischer Soße gebraten und im sogenannten Litschi Stil serviert – bekannt aus der Region Fuzhou.

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Speisekarte Nummer S2

8,00 €

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Zusatzstoff: Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

Knuspriges Hähnchenfilet mit Soße Ihrer Wahl 烤鸡肉

Knusprig paniertes Hähnchenfilet mit Gemüse und süß saurer Soße, oder einer anderen Geschmacksrichtung.

Mit Soße Ihrer Wahl:

(A) Süßsauer – (B) Scharf scharf-essen-bielefeld-2-bielefeld – (C) Curry scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (D) Schwarze Bohnen scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (E) Chop Suey – (F) Knoblauch – (G) Erdnuss
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Speisekarte Nummer S5

7,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

Schweinefleisch mit Yü-Xiang Soße, Muscheln und Bambus 鱼香肉丝

Reis mit Schweinefleischstreifen und Yü Xiang Soße – pikant scharf mit Knoblauch, Muscheln, Bambus und etwas Gemüse verfeinert.

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Speisekarte Nummer S4

8,00 €

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Zusatzstoff: Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

Chop Suey Schweinefleisch 炒猪肉餐

Reis mit leckerem Schweinefleisch und frischem Chop Suey Gemüse.

Mit Soße Ihrer Wahl:

(B) Scharf scharf-essen-bielefeld-2-bielefeld – (C) Curry scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (D) Schwarze Bohnen scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (E) Chop Suey – (F) Knoblauch
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Speisekarte Nummer S3

7,50 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

Zart gebratenes Rindfleisch mit Gemüse 炒牛肉餐

Zart gebratenes Rindfleisch zubereitet mit frischem Gemüse, erhältlich in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Mit Soße Ihrer Wahl:

(B) Scharf scharf-essen-bielefeld-2-bielefeld – (C) Curry scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (D) Schwarze Bohnen scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (E) Chop Suey – (F) Knoblauch
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Speisekarte Nummer S8

9,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

Gebratener Fisch mit Soße Ihrer Wahl 炸鱼套餐

Gebratener Fisch zubereitet mit frischem Gemüse, süß-saurer Soße (siehe Foto) oder einer anderen Geschmacksrichtung Ihrer Wahl.

Mit Soße Ihrer Wahl:

(A) Süßsauer – (B) Scharf scharf-essen-bielefeld-2-bielefeld – (C) Curry scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (D) Schwarze Bohnen scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (E) Chop Suey – (F) Knoblauch
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Speisekarte Nummer S7

8,00 €

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Zusatzstoff: Weichtiere, Soja

Nicht scharf

Inklusive Reis

Fischgericht

Gebratene Hähnchenbrust mit Soße Ihrer Wahl 炒鸡肉餐

Gebratene Hähnchenbrust mit frischem Gemüse und Currysoße (siehe Foto) oder einer anderen Geschmacksrichtung Ihrer Wahl.

Mit Soße Ihrer Wahl:

(A) Süßsauer – (B) Scharf scharf-essen-bielefeld-2-bielefeld – (C) Curry scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (D) Schwarze Bohnen scharf-essen-bielefeld-1-bielefeld – (E) Chop Suey – (F) Knoblauch
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Speisekarte Nummer S6

7,50 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja, Laktose

Nicht scharf

Inklusive Reis

Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse und Fleisch Ihrer Wahl 炒面

Gebratene Nudeln erhältlich mit verschiedenen Fleischsorten oder vegetarisch.

Geschmacksrichtung Ihrer Wahl:

S10 A. speisekarte  5,00 € mit frischem Gemüse vegetarisch

S10 B. speisekarte  6,00 € mit Huhn oder Schwein

S10 C. speisekarte  7,50 € mit Rind oder Shrimps

S10 D. speisekarte  7,50 € mit knuspriger Hähnchenbrust

S10 E. speisekarte  9,00 € mit knuspriger Ente

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Speisekarte Nummer S10

5,00 € bis 9,00 €

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Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, glutenhaltiges Getreide, Soja

Nicht scharf

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Vegetarisch

Gebratener Reis mit frischem Gemüse und Fleisch Ihrer Wahl 炒饭

Gebratener Reis erhältlich mit verschiedenen Zutaten.

Geschmacksrichtung Ihrer Wahl:

S11 A. speisekarte  5,00 € mit frischem Gemüse vegetarisch

S11 Bspeisekarte  6,00 € mit Huhn oder Schwein

S11 C. speisekarte  7,50 € mit Rind oder Shrimps

S11 D. speisekarte  7,50 € mit knuspriger Hähnchenbrust

S11 E. speisekarte  9,00 € mit knuspriger Ente

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Speisekarte Nummer S11

5,00 € bis 9,00 €

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Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, Weichtiere

Nicht scharf

Vorspeisen & Desserts

Hier finden Sie eine Auswahl unserer Vorspeisen, Suppen und Desserts

Hausgemachte Teigtaschen 水饺

Unsere hausgemachten Teigtaschen mit leckerer Füllung, serviert mit aromatischer Soße Ihrer Wahl.

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Speisekarte Nummer V11

5,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, glutenhaltiges Getreide

Nicht scharf

Hausgemachte Frühlingsrollen mit spezieller Gemüsefüllung 自制小春卷

Unsere hausgemachten Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung nach leckerem Geheimrezept zubereitet, serviert mit Soße.

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Speisekarte Nummer V8

3,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, glutenhaltiges Getreide

Nicht scharf

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Vegetarisch

Gebackene Wantan 炸馄饨

Unsere hausgemachten gebackenen Wantan, eine Teigtasche mit leckerer Schweinefleischfüllung, serviert mit Soße.

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Speisekarte Nummer V9

3,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, glutenhaltiges Getreide

Nicht scharf

2 Krabben mit Ingwer und Knoblauch gebraten 姜葱炒大虾

2 Krabben mit Ingwer und Knoblauch gebraten als leckere Vorspeise im China Restaurant Yang Guang in Bielefeld.

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Speisekarte Nummer V10

5,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja, Weichtiere

Nicht scharf

Fischgericht

Leckere Pilzsuppe mit Entenfleisch und Lauchzwiebeln 菌菇汤

Frisches Entenfleisch und Lauchzwiebeln in leckerer Pilzsuppe.

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Speisekarte Nummer V2

3,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker, Soja

Nicht scharf

Rindfleischsuppe gekocht mit Morcheln 牛肉汤

Original Rindfleischsuppe gekocht mit Morcheln Pilz und verfeinert mit Lauchzwiebeln.

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Speisekarte Nummer V3

3,50 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker

Nicht scharf

Hühnersuppe verfeinert mit Lauchzwiebeln 鸡肉汤

Lecker frische Hühnersuppe verfeinert mit Lauchzwiebeln.

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Speisekarte Nummer V4

3,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker

Nicht scharf

Suppe mit frischem Seidentofu und knackigen Maiskörnern 豆腐玉米汤

Tofu Mais Suppe mit frischem Seidentofu und knackigen Maiskörnern.

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Speisekarte Nummer V6

3,00 €

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Zusatzstoff: Geschmacksverstärker

Nicht scharf

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Vegetarisch

Gedämpfte Maultaschen 蒸蟹饺

Gedämpfte Krabbenmaultaschen aus Klebreismehl frisch serviert.

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Speisekarte Nummer V12

4,00 €

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Zusatzstoff: glutenhaltiges Getreide

Nicht scharf

Fischgericht

Gebackene Banane mit Eis und Honig 炸香蕉

Frisch zubereitete gebackene Banane, serviert mit einer Kugel Eis und Honig.

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Speisekarte Nummer D1

4,50 €

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Zusatzstoff: Milch

Nicht scharf

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Vegetarisch

Hausgemachte Sesambällchen 芝麻球

Hausgemachtes Sesambällchen Dessert aus süßem Teig (Klebreismehl) verfeinert mit Sesamsamen nach eigenem Rezept.

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Speisekarte Nummer D2

3,00 €

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Zusatzstoff: glutenhaltiges Getreide

Nicht scharf

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Vegetarisch

Tan Yuang Teigbällchen aus Klebreismehl mit süßer Füllung 汤圆

Süß gefüllte Tan Yuang Teigbällchen aus Klebreismehl warm serviert mit Brühe.

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Speisekarte Nummer D3

3,00 €

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Zusatzstoff: glutenhaltiges Getreide, Zucker

Nicht scharf

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Vegetarisch

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Original Chinesische Küche

China Restaurant Yang Guang Bielefeld

Viele weitere Speisen auf Anfrage. Wir bieten ausgewählte traditionelle chinesische Gerichte, frisch zubereitet nach original Rezeptur aus China. Bitte kontaktieren Sie uns für spezielle Anfragen und Wünsche wie zB Buffet für Gruppen…

*Auf Wunsch können alle Gerichte auch ohne Zucker und Geschmacksverstärker zubereitet werden!

Adresse

Besuchen Sie unser Restaurant in der Wilhelmstraße 1b in 33602 Bielefeld zwischen Jahnplatz und Kesselbrink gegenüber vom Jahnplatz 5

Öffnungszeiten

Täglich geöffnet von Montag bis Samstag und an *Feiertagen von 11:00 bis 22:00 Uhr (Sonntag ist Ruhetag)

Parkplatz

Parken Sie in der Wilhelmstraße, Friedrich-Verleger-Straße, Turnerstraße oder im Parkhaus am Kesselbrink

Reservierungen

Sie können bei uns reservieren und private Veranstaltungen feiern, kontaktieren Sie uns bitte per Email oder per Telefon unter 0521 98871456

YANG GUANG RESTAURANT - Das China Restaurant zwischen Jahnplatz und Kesselbrink in Bielefeld

Wilhelmstraße 1b in 33602 Bielefeld - gegenüber vom Jahnplatz 5
Parkplätze finden Sie in der Wilhelmstraße, Friedrich-Verleger-Straße,
Turnerstraße oder im Parkhaus am Kesselbrink
Parkplatzinfos der Stadt Bielefeld

Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag und *Feiertage von 11:00 – 22:00 Uhr
Sonntag ist Ruhetag

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